Curry Leaves Juice Benefits: करी पत्ता जिसके बिना किचन का स्वाद अधूरा-सा लगता है। इस छोटे से दिखने वाले पत्ते में बहुत गुण होते हैं और ये सेहत के लिए बहुत फायदेमंद भी होता है। इसमें आयरन, कैल्शियम, प्रोटीन, विटामिन बी2, विटामिन बी 1, विटामिन के साथ एंटीडायबिटिक, एंटी-ऑक्सीडेंट, एंटी-माइक्रोबियल जैसे कई औषधीय गुण पाए जाते हैं।
करी पत्ता ही नहीं इसका जूस भी बेहद फायदेमंद होता है। करी पत्ते का जूस पीने से कई तरह की बीमारियों से निजात मिलती है। इसलिए आज हम आपको इसके सेवन के फायदे बताने जा रहे हैं। चलिए जान लेते हैं…
Curry Leaves Juice पीने से मिलते हैं कई गजब के फायदे
1. इंफेक्शन से बचाता है
अक्सर मौसम में बदलाव के चलते इंफेक्शन का खतरा बढ़ जाता है। इंफेक्शन से बचने के लिए करी पत्ता एक बेहतर ऑप्शन है। इसमें एंटीबायोटिक और एंटीफंगल गुण होते हैं, जो रोगाणुओं से लड़ने में मदद करते हैं। इसके साथ ही ये शरीर को कई और भी गजब के फायदे देता है।
2. डायबिटीज कंट्रोल करने में मदद करता है
करी पत्ते के जूस से डायबिटीज को भी कंट्रोल किया जा सकता है। इसमें हाइपोग्लाइसेमिक गुण शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करते हैं। इसलिए ये डायबिटीज के मरीजों के लिए एक अच्छा ऑप्शन है।
3. इम्यूनिटी बूस्ट करने में मदद करता है
करी पत्ते के सेवन से इम्यूनिटी को भी बूस्ट किया जा सकता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट गुण व्यक्ति की इम्यूनिटी मजबूत बनाए रखने में मदद करते हैं। साथ ही इसका नियमित सेवन शरीर को कई तरह की बीमारियों से दूर रखता है।
4. वजन भी कम करता है करी पत्ते का जूस
करी पत्ते के जूस में कई विटामिन और मिनरल्स होते हैं, जो वजन कम करने में मदद करते हैं। इसमें डाइक्लोरोमेथेन, एथिल एसीटेट और महानिम्बाइन जैसे जरूरी तत्व होते हैं, जो मोटापे को कम करते हैं।
5. एनीमिया से भी बचाता है
करी पत्ते का जूस शरीर में खून की कमी को पूरा करता है और इसके हर रोज सेवन से एनीमिया से भी बचाव होता है। साथ ही ये कई तरह की गंभीर बीमारियों से भी बचाता है।
इस तरह से बनाएं करी पत्ते का जूस
- करी पत्ते का जूस बनाने के लिए आपको सबसे पहले एक कटोरी करी पत्ता लेना है।
- इसके बाद इसे अच्छे से साफ पानी से धो लें।
- अब धुले हुए करी पत्ते को 2 गिलास पानी में तेज आंच पर उबाल लें।
- फिर जब पानी आधा रह जाए तो करी पत्ते के पानी को छलनी की मदद से छान लें।
- इसके बाद इसमें 1 चम्मच शहद और स्वाद अनुसार नींबू का रस मिलाएं।
- अगर आप चाहें तो इसमें काली मिर्च या नमक भी मिला सकते हैं।
- इसके बाद आप करी पत्ते का जूस तैयार है।
[ Disclaimer: आपको बता दें ये लेख पाठक की जानकारी और जागरूकता बढ़ाने के लिए है। हमारा आपसे विनम्र निवेदन है कि इसके बारे में चिकित्सीय सलाह जरूर लें। हमारा उद्देश्य आपको जानकारी मुहैया कराना मात्र है। ]
