Besan Ki Roti khane ke Fayede: बेसन हमारे किचन का अहम हिस्सा है, इसकी मदद से कई तरह के पकवान तैयार किए जा सकते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इससे बनाई की गई रोटी डायबिटीज के मरीजों के लिए कितनी फायदेमंद है.
Gram Flour Health Benefits: बेसन एक ऐसी चीज है जिसका इस्तेमाल भारत में काफी ज्यादा किया जाता है, हम में से शायद ही कोई ऐसा होगा जो पकौड़े का शौकीन न हो, बेसन को चने (Gram) से बनाया जाता है जो एक तरह की दाल है और प्रोटीन (Protein) का रिच सोर्स है. क्या आप जानते हैं कि बेसन की मदद से डायबिटीज के मरीजों की सेहत बेहतर की जा सकती है. और आसानी से इसे ठीक किया जा सकता है
डायबिटीज के मरीज जरूर खाएं बेसन की रोटी और जाने फायदे
डायबिटीज (Diabetes) के मरीजों को इस बात पर ध्यान देना पड़ता है कि उनकी फूड हैबिट्स कैसी है, अगर हेल्दी फूड नहीं खाएंगे तो उनका ब्लड शुगर लेवल (Blood Sugar Level) कंट्रोल से बाहर हो जाएगा. ऐसे में मधुमेह के रोगी अगर बेसन की रोटी (Besan Ki Roti) खाएंगे तो उनकी सेहत अच्छी रहेगी.
बेसन में पाए जाने वाले महत्वपूर्ण न्यूट्रिएंट्स
बेसन (Gram Flour) से तैयार रोटियां (Bread) खाएंगे तो इससे शरीर को कई तरह के न्यूट्रिएंट्स मिलेंगे जिससे डायबिटीज (Diabetes) से जुड़ी कई परेशानियां पेश नहीं आएंगी. क्योंकि इसमें आम आटे के मुकाबले काफी कम कैलोरी (Calorie) पाई जाती है. इसके अलावा बेसन में पोटैशियम, मैंग्नीज, कॉपर, जिंक, विटामिन बी6 और थाइमिन, फाइबर, आयरन, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम और फोलेट जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाया जाता है .
जाने क्यों एक्सपर्ट सलाह देते है बेसन की रोटी के लिए ?
बेसन (Chickpea Flour) में ग्लाइसेमिक इंडेक्स (Glycemic Index) काफी कम होता है जो डायबिटीज के मरीजों (Diabetic Patient) के लिए फायदेमंद है. इसलिए कई हेल्थ एक्सपर्ट इन रोगियों को बेसन की की रोटी खाने की सलाह देते हैं.
इन बातों का रखें ख्याल जरूर रखे |
इस बात में कोई शक नहीं कि बेसन (Gram Flour) डायबिटीज के रोगियों के लिए खाने का एक हेल्दी ऑप्शन है, लेकिन इसकी रोटी ही खाएं, अगर आप बेसन से तैयार पकौड़े या पराठे खाएंगे तो इसमें मौजूद हाई ऑयल कंटेट बैड कोलेस्ट्रॉल (Bad Cholesterol) के लेवल को बढ़ा देगा, जिससे दिल की कई बीमारियों (Heart Disease) का खतरा पैदा हो जाएगा.
