स्वास्थ्य समस्या: कई लोगों को अक्सर भूख न लगने या थोड़ा खाने के बाद पेट भरा हुआ महसूस होने जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ता है। हालाँकि इस समस्या के पीछे कई कारण हैं, लेकिन स्वास्थ्य विशेषज्ञों और NCBI (यूएस नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इन्फॉर्मेशन) की रिपोर्ट के अनुसार, विटामिन B1 (थायमिन) की कमी भी एक प्रमुख कारण है।
विटामिन B1 (थायमिन) की क्या भूमिका है?
विटामिन B1 शरीर में उचित चयापचय के लिए आवश्यक है। यह हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन को ऊर्जा में बदलने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। जब शरीर में इस विटामिन का स्तर कम हो जाता है, तो चयापचय धीमा हो जाता है। इससे भूख न लगना, थकान और कमजोरी जैसी समस्याएं होती हैं। हालाँकि यह समस्या ज़्यादातर बुजुर्गों में देखी जाती है, लेकिन युवाओं में भी इसका प्रभाव बढ़ रहा है।
विटामिन B1 की कमी से कैसे बचें?
विटामिन बी1 की कमी को दूर करने के लिए स्वस्थ आहार लेना बहुत ज़रूरी है।
अपने दैनिक आहार में निम्नलिखित चीज़ें शामिल करें:
अनाज और दालें: ये विटामिन बी1 के अच्छे स्रोत हैं।
हरी सब्ज़ियाँ: पालक और ब्रोकली जैसी हरी सब्ज़ियाँ थायमिन से भरपूर होती हैं।
मेवे और बीज: विटामिन बी1 अखरोट, मूंगफली और सूरजमुखी के बीजों में पाया जाता है।
मांस: इस विटामिन की कमी को मछली और चिकन जैसे मांस से भी पूरा किया जा सकता है।
अन्य प्रभाव, सावधानियां…
विटामिन बी1 की कमी से न केवल भूख कम लगती है, बल्कि शरीर में तंत्रिका तंत्र, पाचन तंत्र और मांसपेशियों की कार्यप्रणाली भी प्रभावित होती है। इससे मानसिक भ्रम, चिड़चिड़ापन और एकाग्रता में कमी जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
अगर खानपान से यह समस्या ठीक नहीं होती, तो आप डॉक्टर से सलाह लेकर सप्लीमेंट्स ले सकते हैं। हालाँकि, आपको डॉक्टर की सलाह के बिना खुद सप्लीमेंट्स नहीं लेने चाहिए। सही जीवनशैली, तनाव कम करने और पर्याप्त नींद लेने से भी भूख बढ़ाने में मदद मिल सकती है। अगर आपको ये समस्याएँ लंबे समय से हैं, तो किसी विशेषज्ञ से सलाह लेना बेहतर है।
